鸡肠鼠腹是什么生肖？
鸡肝，猪脾，狗胃属于六腑之一，《素问·五脏别论》记载：“夫六腑者，胃、胆、小肠、大肠、膀胱，三焦也”，这5个器官除了膀胱外都属中空器官，而且都有储存和输送物质的形态功能，因此可以看作是现代解剖学中的消化道，而膀胱则是泌尿系统的一部分。 十二生肖中，只有虎没有这样的器官（虎的食道和胃肠相连），所以其他动物都有对应器官，因此都可以理解为这个歇后语的谜底。
不过要是这样解释的话这个歇后语未免太无趣了，所以我斗胆再进一步，《黄帝内经·灵兰秘典》中有“三焦者，决渎之官，水道出焉”，张景岳注解说：“三焦者，水谷之气，流行之境，故曰：‘决渎之官，水道出焉’……三焦之腑，原非脏也，故日：‘气化之行，如水之源’”；同时《类经》附图《经脉流注图》中也清楚地标出了三焦的位置，就在膈下，分为上、中、下三部分。我认为这种分法正是基于古人对三焦“气化”功能的认识，将三焦看作是一个整体，而不仅仅是五个器官的总称。
基于上面的理解，我猜测这个歇后语的原意可能是说一个人的肚子又大又鼓，像鸡的脏腑，又像老鼠的腹部一样肮脏不堪。这样的人自然谈不上什么德行，和“德”字毫不沾边，所以用现在的话来说就是这个人了不得，简直是太坏了！ 希望我的答案能让大家满意。