什么生肖指师德？
我认为是牛，为什么是牛呢？ 我从两个角度来解释，第一是从古书的记载，第二是从现实生活中。
一、古书里对牛的描写可以反映其具有“德”的特征的
1.《礼记·郊特牲》中提到：“乡饮酒之礼，六十者坐，五十者立侍，以听政役，所以敬老也……农事既毕，然后制典，以为父母幽明之德教也。”“执耜，耜插地而种，有土德焉。”其中的“德”指的是土地神，也就是“社”。祭祀社的时候，牛是必不可少的东西。
2.《周礼·天官·廪人》中提到“礼，五量也。……若祭社稷、五祀、四望，则共其酒浆。”（注：五祀是指门、户、井、灶、中溜之神）其中“德”指的酒浆，是用来祭祀社稷等神的。
3.《说文解字》中：“德，升也。从行，言得也。”段玉裁注：“凡物升高必有所得。如月升则朔旦；日升则晨晓；山升则云雾散；舟升则渡水疾；箭升则射者正；剑升则击者猛。此之物皆有所得。德者，升也，取诸天地日月生水之象。”我理解“德”的意思就是上升并达到一定高度。这里用了很多事物来形容“德”，其中就有“牛”：“鼎折足，覆杯，天下之倾覆也。”（《周易·豫》六二爻）“月盈则海溢，日升则月亏。”（《淮南子·天文训》）这其中都是有向上的意思，而且是有成果或者结果的，符合“德”的含义。 所以古书当中有很多关于牛的描述都体现了它的“德”的特性。
二、生活中人们也用“牛”来形容师德高尚的
1.《史记·李将军列传》中提到：“太史公曰：吾闻之，李将军尽心力，壮士在位者寡。夫力满万全，武艺骑射法王。李将军兼此四人者。然李将军有大节，不辱，称慕屈原，作赋自伤。身既死兮神以灵！魂魄为之雄！” 这里的“雄”字用得很妙，在评价李广的德行时用了“雄”字，我觉得这是借用了《易》中的含义——上九曰：“亢龙有悔。”朱熹的解释是“极而无位，故有悔。”（《周易·乾》）也就是说李广的德行已经高亢到极限了，超过了教师的界限，所以这种德行称之为雄，是很合适的。
2.宋朝司马光撰写的《训俭示康》中有这样一句：“东坡先生为人，质朴野放，聪明绝世。”——“质”和“朴”都是形容苏轼性格中的“德”的。
3.我国古代有很多赞美老师的诗句，比如韩愈的《春夜喜雨》：“随风潜入夜，润物细无声。”（春雨滋润万物，教师对学生潜移默化的影响。）杜甫的《春望》：“烽火连三月，家书抵万金。……”（战乱之时，老师给学生传达信息，传授知识，这份情谊堪比黄金万两。）王维的《送元二使安西》：“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。” （离别之情犹如这无尽的美酒，充满浓郁醇美，让人难以忘怀。）这些都是赞颂教师像春雨、春风一样，无私浇灌、滋养着桃李，让桃李茁壮成长。