节俭是什么生肖？
“节俭”的谐音“简节”，“简”通“俭”，《荀子·荣辱》有言：“君子博学而日参省乎己，此君子之俭也。”意思是，有德行的人广泛地学习，并且每天多次反省自己（言行是否一致），这就是君子的节俭。这里说的节俭包括了广学和自省两个方面。 十二生肖里能够兼顾这两个方面的只有牛了。牛角书，即牛角上刻着经文，在古代，这是非常节俭的读书人才能做出的行为。
牛耕地用脚踢土，土就是土，但土里面可能蕴含了无数珍宝——知识。古人将土和知识结合在一起，形成了“读书”这一符号象征。在农耕社会，土地是农民的命根子。人们把土地比喻成母亲一样，那么读好书就相当于好好孝顺母亲。 牛的另一个象征意义是耕耘。耕种需要消耗人力、物力、财力，所以耕种又引申出勤劳的意思。勤劳能带来财富，也就是所谓的“勤劳致富”。勤俭又是致富的必要条件之一。 古往今来，人们总是用“老黄牛”的形象鞭策自己，就像这看似平淡无奇实则蕴藏着无穷力量的生肖牛。