野花带表什么生肖？
当然是牛！ 田野里的鲜花，除了各种颜色的波斯菊、格桑花等，还有一群“丑小鸭”，她们就是鼠草（别名野燕麦）。这种长得很像燕麦的食物，是老鼠最喜欢的食物之一，所以得名“鼠草”。因为长得不高，又称为“矮燕麦”。 这种植物生命力极强，只要有种子，就能生根发芽。在农田里，他们和庄稼抢阳光抢水分，危害农作物生长；在野外，他们是野外的杂草，和野花争雨露阳光和土壤营养。 所以从某种意义上说，它们其实属于农作物。
但是，人类却经常食用它…… 在古代，由于粮食匮乏，人们便把打来的猎物煮熟后和着野生的鼠草一起食用。不过那时候的吃法很简单，就是把整只动物下锅煮，肉烂了以后混着骨头和野草一起吃下去。 一直到铁器出现，冶炼技术进步，人类发明了炒粮法之后，才慢慢有了现在的粗杂粮制度。随着现代食品加工技术的出现，以前那些难吃的粗粮，现在变成了美味的营养保健食品。
当然，作为曾经的农作物，它们的祖先经过长时间的进化，早就适应了人类的加工技术，变得容易消化且味道不错哦。 你知道吗？我国最早的一部药物学专著《神农本草经》里面收录的药物中，就含有六谷，即黍、稷、稻、粱、麦、豆，其中就有包括鼠草在内的三种野草——青蒿、茵陈和蒺藜，它们都是药食同源的植物。
《本草纲目》还记载了青蒿的吃法：用青蒿拌饭吃。 至于鼠草嘛，明代文学家袁宏道曾在他的《满井游记》中，生动地描写了他家乡的食俗：“而余之畜火者，饼饵、粉汤，莫不精洁；其菜，凡乡人之好者，水之，陆之，无不吃焉。” 这里提到的粉汤，就是用野生的鼠草磨成面粉制成的面食。现在，有些地区的人们依然保留着吃鼠草粉的习俗。