虎山指什么生肖?
虎山 ,即虎丘,在今天的苏州城内,是春秋吴王的墓。《吴地记》云:“阖闾冢,在吴县西五里。”王逸少(王羲之)的《虎丘山》诗序言:“晋太尉郗鉴镇江南之淮南,遣参军梁阐往京师,献《兰亭集序》。
后于永嘉末,为孙恩所破,南奔至苏,穷窘三载,自叙家世及所经行。其末云‘今唯存虎丘一丘’而已。”可见东晋中叶,这座古坟还是丘陇状的存在着。但到了唐宪宗元和年间,诗人裴说作《登虎丘》诗云:“剑池烟冷龙蛇夜,石壁月斜鹅鸭秋。”则虎丘已经变成了巨石嶙峋的山峰了。又过了两百年,到宋哲宗元祐年间,苏轼做翰林学士承旨时,因反对王安石新法,被贬官到杭州做了三年通判。元祐六年(公元1091年)冬十一月,他作了著名的《惠崇春江晚景二首》。其中的第一首小诗是这样写的: “竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。” 这首小诗描绘了春季江畔的优美风光,而特别是最后一句,写出了江畔早春特有的景色和氛围——“正是河豚欲上时”。这个“正”字,很值得玩味,它包含了作者对江上风光的欣赏,也暗含了作者被贬他乡、光阴虚耗、人生惆怅的苦闷。
那么,这条江就是苏州的吴江城两岸了,那座山峰,自然也就是虎丘山了。苏轼是宋朝最有才华的才子型官员,也是历史上最有才情的文人之一。他的诗文词赋都堪称一代大家;同时他还是一位美食家,写过不少食谱。他的诗句经常和食物联系起来,成为后人津津乐道的美味诗篇。
上述诗句中的“河豚”,是一种有毒的鱼,全身白色带有淡红色斑纹,学名鲀鱼,俗称“鱼毒”,产于长江口及太湖中。其肉味道鲜美,但是鱼肉中含有剧毒,须去除内脏做成熟食用。用河豚做菜是宋代文人的时髦料理,如林洪有《调鼎集·鱼蟹部》中收录了“河豚鲜锅”做法:“取河豚皮子包饭,蒸熟,蘸酱吃。”