烈烈什么生肖？
牛，我说的不是斗牛那一种。 《山海经·大荒西经》记载，“沃之野，凤鸟之卵是食”。这里讲的凤鸟之卵就是指鸡蛋。这说法至少证明，早在三千年以前，中国就已经有人把鸡当做食物了。 而另一种和鸡关系密切的动物——狗，在商殷甲骨文中有其名“隹王六日”，意为国王狩猎获六只雕（通假字“隹”），其中的“六日”就指的狗。而同样在商殷时期，也已经有猪这个物种存在，并且被驯化用来供人食用。
所以据此推断，最迟在商殷时期，中国人已经掌握了家鸡、家犬和养猪的技术。那么这就涉及到一个问题，这三者之间的关系是怎么样的？考古学家们猜测说，最先被人类驯服的是狗，其次才是鸡，因为它们都是猎鸟的好帮手；最后才有养猪的行为出现，因为猪喜欢拱地，有可能破坏已经衰败的植物根部，导致无法获得充足的肉食和营养。 但是《韩诗外传》里却有不同的说法：“士师掌六畜，马、牛、羊、豕、犬、鸡，而后六畜成焉。”即人们先有鸡，然后养猫（犬）来捕杀鸡；先有猪，然后用猪去换鸟（或是打猎得到）；再有牛，用牛来耕田；最后是马，用以骑乘。
我个人对此的看法是，上述两种观点都只看到了局部，而没有看到整体。事实上，中国的先民是同时饲养多种动物的，他们既不会先养禽（鸡），再养畜（猪），然后养殖兽（牛），最后再玩宠物（狗）。而是同时兼顾，多种动物一起养。 理由是多方面的。首先是因为当时先民的人口数量和可利用土地面积有限，如果仅仅为了吃肉而专门养殖某种动物，那么其他同属肉食性的动物就会因为人口和粮食的不足而被饿死。另外一方面，当时的农业还不发达，除了种植粟之外，其他蔬菜的数量也非常少，所以肉类摄入主要来源之一还是来自野生动物。对于野生动物的捕杀也是不能轻视的。
既然同时养这么多动物，就会涉及到一个动物资源分配的问题。谁吃谁的肉，谁啃谁的骨头，这是非常值得深入探讨的话题。我个人估计，应该是年龄大的先分得肉类，年幼的则先得到骨架上的残渣，至于野生动物，当然是最强壮的先享用，虚弱的和老弱病残的就只能自求多福了。