鱼有哪些生肖?
世界上现有动物中,有12%的物种是鱼类。这简直是一个奇迹! 鱼类有这么多的品种,大概和我们人类一样多——大约30亿个个体。我们人类是灵长类里的一个分支,而鱼类则是硬骨鱼里的一支(也是脊椎动物中的一大分支),它们有着类似的祖先。
在地球的历史上,绝大多数的时候海洋都是地球上占据着统治地位的生态环境。在陆地物种数量还比较少的时候,海洋已经拥有了无数的物种。而鱼类正是这个时候由两栖类进化而来。 在生物学家们研究的现存的31687种鱼类当中,只有5921有种能够进入肛门,也就是只有19%的鱼可以进入消化道,进行消化作用,剩下的大部分鱼类只能消化蛋白质,却没办法像真正的人类或者脊椎动物那样消化大量复杂的碳水化合物。 这意味着大部分鱼的胃里面缺少对淀粉和糖类进行消化的酶,所以无法完全分解这些食物,因此会在肠道里堆积,从而引发急性炎症反应。
当遇到无法消化的食物时,大部分的鱼类都会将其吐出来。但是人和其他哺乳类不同,我们有非常完善的消化道,可以消化大量的碳水化合物;相反,很多鱼类消化系统的构造是非常简单的,它们的消化道里没有形成完整的肠道菌群。所以一旦我们吃了含有过量淀粉或者糖类的食物后,这些物质就会在我们的消化道里堆积,进而诱发糖尿病、代谢综合征等疾病。
虽然人类的食谱里应当包括鱼类,但我们在吃鱼类的时候也应该要注意适量,避免吃得过多导致血糖升高。 另外,有些鱼类体内可能会含有毒素,如果吃多了可能引起中毒。比如河豚,就是由于肝、肾等内脏器官中含有毒性物质,如果烹调方法不彻底,则有可能产生有毒物质,引起食物中毒。
不过只要做熟了,毒性就会消失得比较彻底。