稻粱是什么生肖？
谜底：马。 “稻粱”的“梁”字，是“米”和“梁”组成的，拆开即是“禾”和“言”，二者结合就是“禾”和“多”，即“禾多多”；而“禾多多”的谐音便是“何诸多”，正好对应生肖马。 十二生肖中带有“米”的字只有“粮”“粉”“精”“细”等极少数，但都不含“午”（马）。唯独“梁”含有“午”，而且是形声字，音形义皆与马相关。因此我猜这个谜语的谜目可能是“含有‘午’字的十二生肖”。如果真是这样，那么这个谜语就有点简单粗暴了：不管什么动物，只要带“午”的就选。
不过话又说回来，如果真要按这种标准来取谜面的话，那么“稻粱”显然是最好的选择之一——至少比其他那些“粮食”更合适。 补充：看到题主改了题目，那我就也改一下答案好了。现在的问题是，“稻粱”的“梁”读Liang还是Gang？ 我的答案是：都行。 因为“稻粱”的“梁”在古代还有另一个读音Gang，且意思也是“谷木”，如《书·禹贡》有“厥贡千辆，稻梁千斤”。
但是现代汉语词典(第6版)里只收了梁字的读法Liang，古音中也没有gang这一读法。于是问题就变成了：古代“甘”字是否读作Gan？ 我查到了两条资料，支持古音“甘”读Gan，理由是先秦诸子百书以及诗经楚辞中有许多例子可以证明，比如《庄子·逍遥游》里有“犹河汉而无极也”，屈原《离骚》中有“路漫漫而修远兮，吾将上下而求索”等等。
另一条则是清代学者王引之在《古文尚书撰异》中的解释，他说道：“古人名山曰冈，音刚。”“冈”的意思就是“小山”，所以“高冈”也就是像小山一样的高地。又因为高地也能种庄稼，所以“高冈”也就成了“稻田”的代称。其中“岗”字读Gang。
以上两则材料都证明古音“甘”读Gan，也证明了第二个谜面的合理性。 但是，如果“甘”读Gan，那么谜底就得是未羊。因为十二地支中，寅卯辰亥未丑申为阳支，阳支对应阳气升发的春季，而四季之首为春，所以“寅卯辰亥未”这六组又被称为“六甲”。
六十甲子顺序表如下： 由上可见，未羊所处的位置恰好与“丁己”相邻，而“丁己”又是阴阳杂配。所以未羊对应的是“丁己阴犬”或者“丁己合土”。 而“土”正好与“午”对应。所以谜目应当是：带有“午”字的生肖。 另外，还有一种思路是这样的：先找到所有包含“未”字的成语，再去掉其中的“牛”，剩下来的就是谜底。用这种方法找出的谜底是猴。 包含“未”字的成语有很多，比如“末路狂花”“末节之战”“未来可钦”“末学后进”“未央宫中”“末大不掉”“未风先雨”“未卜先知”“未见容色”“未老先衰”等等。
去掉“牛”之后得到“末节之战”“未卜先知”“未知深浅”“未风先雨”“未有穷期”，再分别组合，得出三个答案：虎、兔、蛇。 不过我觉得这个方法不太可靠。