吃烧鸡是什么生肖？
“烧鸡”同“烧纸”，在老北京话里，“送烧纸”与“送寿衣”、“送金元宝”一样，是白事里的三项主要支出，其中“送烧纸”的费用最高。老北京的“烧纸”并非指焚烧纸钱，而是特指焚烧给孤魂野鬼的冥钞。据《旧唐书・德宗纪》记载，唐代宗大历年间，“自今以后，国家每祭山川，并宜设一神位，用少牢（羊豕）致奠，仍令所司于市场鬻纸钱。”可见，唐朝已经开始在正式祭祀中同时供应纸钱了。
清人李莲英所著《春明梦录》中记载了明代的“烧纸”制度。根据他的记载，明朝大臣死后，其家庭要奉丧还乡，途中要在黄河河畔停棺数日，“河工”负责为死者祭奠、焚烧纸钱。从时间上看，这一习俗至少与宋代并存。 这种风俗到了清朝依然盛行。据袁枚《随园诗话》记述，乾隆皇帝南巡时，曾在苏州留园住宿，夜间梦见自己来到一座庙宇内，但见“高阁巍峨，红墙短墙，掩映参差……”，醒后方知身在宫中。第二天询问当地官员，原来这处“庙宇”实为江苏巡抚衙门后院的醉仙楼。
那么，为什么清代官员死后的“烧纸”仪式要由河工来主持呢？原因就在于黄河连年泛滥，河道经常改道，两岸居民屡迁居非止一次，所以，河工不但参与祭祀，而且熟悉水患地区的情况，能够准确地找到“野鬼”们聚居的地方。 至于那些找不到“野鬼”聚集地的孤魂便只好由孝子贤孙们自己“祭奠”了，而由于这些孤魂大多是无主鬼神，所以也就谈不上什么“接受”不“接受”的问题了.