文笋代表什么生肖？
文笋，也叫佛头菜，学名海芋，又称“观音竹”、“吉祥竹”。南方人把它称为佛头，是因为其形状像佛教的佛像，因此被赋予了吉祥如意，平安幸福的寓意（实际上这与佛头毫无关系啦）。 既然有佛家寓意，自然在节日的时候受到追捧。
比如春节，端午，中秋这些节日都有吃“佛头”的习俗。 不过这种习俗最兴盛的地方还是在台湾。据说台南一带的农民就有在农历三月拜祭土神的传统，而土神其实就是土地公公~ 祭祀的时候，人们会准备丰盛的酒席来招待他，其中佛头就是必不可少的一道菜肴哦！
除了作为供品，佛头还是馈赠亲友的佳品呢～ 这样一道具有浓郁家乡风味，又蕴含着美好寓意的佳肴，难怪能够成为海峡两岸人民心中永恒的经典。