割鸡是什么生肖？
“杀一儆百”的典故中，被杀死的是鸡。 为什么是公鸡而不是母鸡呢？ 古代社会，社会等级秩序分明，“君臣父子”是维系社会秩序的根本原则。 作为家禽的公鸡，身上集中了众多阳刚特征——高亢嘹亮的啼鸣、威风凛凛的身姿、顶天立地的志气。 在以阴阳五行为核心的上古信仰体系中，公鸡代表着“阳”，代表着刚健、进取与开拓的精神。 用公鸡祭祀祖先神灵是一种最尊贵的礼仪。
《周礼》中有记载，天子祭祀天地神明先王时，要杀一只雄鸡摆上祭坛；而诸侯祭祀祖先时用猪羊，没有鸡。 《礼记·曲礼下》中也有记载：“凡祭祀，共(供)宰禽（烧熟了的动物）。” 《战国策·楚策四》中也记述了荆轲刺秦前，燕太子丹等人为荆轲饯行的场景。 “丹为荆轲饯行，置酒舍宾。” 荆轲“提一囊鱼而来”，太子丹命人打开囊袋，取出其中的鱼，发现全是活蹦乱跳的雄虾。 随后，太子丹将这盆虾送给荆轲：“请用此虾，以待致命之烹。” 可见，在古人心中，公鸡的地位是相当高的，甚至和高贵神圣的凤凰一样。
当然，如果仅仅因为公鸡身上有上述优点，恐怕还不会使它成为“替罪羊”。 真正的转折点发生在春秋末年，晋国大夫赵简子的一次祭祀。
据《左传·昭公二十六年》记载，赵简子在祭祀完祖先后，回到正堂，刚准备入座，忽然听到堂上一个声音说：“非子为君，亡何忧？” 他仔细一看，原来是一只公鸡正在向他“说话”。 这话很不客气，批评他不该当晋国的君主。 赵简子大怒：我爹妈还活着，我的爵位还是代理的，有什么好忧愁的！ 说完，他就请人把公鸡抓起来杀了，吃了它的肉。 我认为，这里边的“话”不是本意，而是祭祀者对神灵说的祝词，类似于现代的“祷告”。
这种“鸡献祭”的仪式，在当时相当流行。 有道是，一言既出，驷马难追。 赵简子的“公鸡诅咒”成了现实。 一百年后，他的后代果然发生了内乱。 这次内乱的原因很有意思，是因为一只野鸡飞到了晋国宫廷里。 晋幽公十年（公元前421年），一只野鸡突然飞到晋国君主晋幽公的宫殿里。 晋国大臣韩厥看到后，对这位领导心怀不满：“皇帝陛下呀，您怎么住在野鸡住的地方！” 说完，韩厥带着侍从离开了。 这话相当不客气，意思是皇帝的德行就像野鸡一样卑贱。 晋幽公一听，气坏了：“我爹妈还在世，我这个皇位还是代理的，你们怎么就敢侮辱我！” 于是，他下令把韩厥抓了起来。