2018年春节是鸡年吗?
对,春节就是鸡年。 腊月二十六,民间称之为“腊月集”,这是进入农历腊月后第一个集市,“集”与“祭”谐音,因此也称为“冬至集”、“腊月初一集”等等。 每年这个“集日”到来之时,也就意味着这一年即将过去,新的一年来临了!所以有“过了腊八就是年”的说法。
那么为什么在腊月二十六这一天就要“杀年猪”呢?原因也是由古代农村社会的生活方式所决定的。在过去,农民没有自己独立的厨房,所有的生活用品都放在堂屋(现在叫做客厅),而做饭都是在灶台上进行。因为做饭需要烧柴火,人们就选择在屋外搭建起柴火灶,形成了一个独立的空间。而为了防火和保持整洁,这些柴火灶一般是封闭的,只有在煮饭时方打开窗户透透风。这样,虽然看起来像灶台,其实它还有一个非常重要的功能——蒸笼。
随着时代的发展,这种柴火灶逐渐被现代化取代。但是,人们却保留下来了腊月二十六“杀年猪”的习俗。 这是因为,在过去,人们主要以水稻和小麦为主食,这两种粮食需要磨成粉才能食用。而用石磨磨米磨面非常费时费力,通常是在农闲时进行。不过,即使到了腊月,大多数农活已经忙完了,但磨米磨面仍然是一个非常耗时耗力的活儿,并不是一天或者几天能完成的。于是就有了“廿六磨糕团”“廿七洗被窝”等一系列相关的过年习俗。