餐饮学校有哪些?
国内做餐饮比较好的专科院校有郑州旅游职业学院、四川烹饪高等专科学校、山东旅游职业学院、广州珠江职业技术学院、安徽国际商务职业学院等,本科院校有杭州的浙江大学(国家西部厨师培训中心)、浙江工商大学,上海的上海商学院、上海旅游高等专科学校,福建的厦门大学、闽南科技学院,西安的西北大学、宝鸡文理学院,北京的首都经贸大学、北京联合大学。虽然很多大学都开设有烹饪专业,但是多数只是在“管理”上有所建树,涉及到实操课程的,还是推荐专科学院。
而国外的厨艺院校则要更为专业,像法国的博古斯厨艺学校、蓝带厨艺学院和瑞士洛桑酒店管理学院在世界排行中多次稳居前三。