什么生肖不吃人间烟火?
猪,因为猪肉吃多了会腻,所以猪其实是很注意荤素搭配的,不像猫狗一天到晚只晓得“人吃啥俺也吃啥” 猪属于杂食性动物,它们不仅可以摄入我们人类所需要的碳水化合物和蛋白质,还可以摄入我们人类所不常吃的脂肪以及维生素等微量元素。从营养学的角度看,猪绝对算得上“荤素搭配”,营养均衡的好手! 在农村,有些人家会养一条土狗看家护院,也会喂几头猪;到了冬天,家里炖了肉,给猪啃骨头,也能顺便给狗吃点肉皮。所以在过去,人们总是认为“吃肉不怕肥,家里有头猪”。 但人总归是人,是食物链的顶点,在满足口腹之欲的时候,也需要考虑其他物种的感受——如果我们不断地把大量富含蛋白质与脂肪的食物抛向市场的话,势必会导致某些生物过量掠夺性地消耗营养物质而陷入盲目繁殖的恶果中。
随着社会文明程度的提高,我们在饮食方面的选择也越来越趋于理性化——除了少数的极端环境外(如戈壁草原),我们已经不再像从前那样单纯地依靠猎杀野生动物来获取食物了。 我们现在会有意识地去选择吃草的动物,比如牛、羊还有马等等,虽然它们的肉看起来没有猪肉那么油腻,但蛋白质与脂肪的含量并不比猪肉低多少;我们也会选择吃海鲜,虽然蛋白质的含量非常高,但脂肪含量却很低。 从营养的层面来看,猪确实已经不再是人类的最佳天然伴侣了。它身上所携带的人类进化留下的“茹毛饮血”的遗传密码已经在潜移默化中被我们改写。当猪不再需要为人类摄取营养而过度依赖人类的时候,它们就有可能为了愉悦自己而去尝试新的食物,从而走向一条“吃荤”的不归路……