臭指什么生肖？
猪，因为猪很臭啊，屎尿屁一身，还爱吃垃圾食品，所以很臭啊 那是不是说猪就是属于传说中的“臭气熏天”的生肖呢？非也，所谓“臭”，实际上指的是猪很喜欢拱土（吃粪），而这种行为会使其身上沾染上很难闻的气味；而另一个特点，也就是爱吃的食物比较“臭”——比如含硫胺基酸（蛋氨酸）丰富的食物（如腐乳、臭豆腐等），其实正好相反，这些富含蛋白质与营养的食物恰恰能改善猪的肉质，使猪肉具备更鲜美的味道。
古人文首句云“猪鼻拱地”，次句则云“味美遭毒手”，说的正是这个意思——猪这么可爱的动物，最后却因为自己的两个独特喜好(拱地和贪吃)，差点让自己成了人类餐桌上的“毒药”。 先说说猪拱地的习惯给它们带来的不良影响吧！
我们都知道，土地里有很多寄生虫，在拱土的时候，虫子可能会被卷进猪肚子里并在里面发育成较大的幼虫；另一方面，许多微生物也可能因此进入猪的消化道里，从而造成感染。 猪的体型一般都是肥肥胖胖的，这就使得其身体的表面积相对较小，而内部空间却很大。虽然它们的嗅觉和味觉都很灵敏，但也正因为如此，在寻找食物的时候很容易“一头扎进”食源中，然后埋头苦吃，连东西有没有被污染都不管不顾了这样很容易引起中毒或者染上传染性疾病。
13世纪时，欧洲流行“黑死病”(当时人们以为这种病是因为脏水或者黑色颜料染衣导致的，故称为Black Death)，导致大量人口死亡，而在我国元朝时期也有类似记载——“瘟疫流行，人遇之者皆毙”。 据推测，当时这种突然爆发的传染病可能是由蒙古军远征归来带回来的，而蒙古军在征战过程中最喜欢吃的一种战利品便是猪肉。有史料称，成吉思汗之所以能战胜花刺子模的军队，其中一个很重要的原因是花刺子模的粮食不够吃，以至于自己种的麦子不能喂饱自己的士兵，而蒙古军队的粮草却十分充足，除部分精米细面外，还有大量的肉类。
当然，猪肉也并不是吃得这么简单。首先，你要有足够大的胃口来消受这道美味——因为猪肉的蛋白质含量很高，而消化蛋白质需要消耗更多的胃酸以及营养物质。其次，你还需要有能够抵抗各种细菌的药物，因为在进食肉类的过程中，胃肠蠕动加快，各种细菌也会随之侵入。 好在，人类在进化过程中，也具备了相应的免疫能力。