哪个生肖酒量最大？
个人觉得是鼠，因为民间有个谚语叫“老鼠酒量三杯倒” 不过这仅仅是个人猜测而已。 毕竟在四大文明中，没有哪一个文明是以酒量大小来划分社会地位的.... 因此要研究这个问题的话，咱们得从酒的起源说起（顺便聊聊为什么不是牛） 上古时代，人们发现草木或虫兽体内含有醇类物质，如果浸泡在液体中就能形成饮料，于是人类开始制作这种饮料——酒。
《尚书·禹贡》中有记载：“厥贡惟金三品，锡土百青。”意思是指当地所进贡的财物有金属、锡和水银三种，其中水银是用来制造液体的容器，用来装酒，而金和锡则是用来铸造酒杯。 这时候的酒，还是天然发酵的果酒或者米酒。里面含有甲醇等有害人体健康的物质，直接饮用可能中毒甚至致死。因此这时候的酒，喝多了也是会醉的。 但是到了商周时期，出现了人工酿酒的技术。用谷物做成酒曲，用曲蘖发酵成醴，再用黍米做原料，加姜桂等调味料，酿出带有独特味道的白酒。这时候的酿酒技术已经成熟，并流传至今。
然而这时候的酒仍然是有味的，只能算是饮料罢了。真正的酒鬼诞生还得等到宋朝。 宋人朱彧在《萍洲可谈》卷中记述了“斗酒鬼”的故事： “广南有鬼，夜则昼行，其色黑，与人稍类……惟嗜酒，以酒噀之，则可醉。” 这里说的“鬼”实际上是一种寄生虫，名叫酒鬼虫，属于蛔目的异尖科属。它喜欢寄生在鱼类以及野生动物的消化道里，偶尔也会寄生在人类的肠道内。当它在寄主肚子里“游”的时候，如果遇到消化液的“攻击”，就会钻到胆道或者消化道壁的上皮细胞里躲避。
这些“躲”进来的寄生虫，会以肠粘膜为食，引起恶心、呕吐或者腹泻；而当它们饿的时候，它们会钻到毛细血管里吸收营养，导致器官缺血缺氧，从而出现头晕、头痛、腹泻、食欲不振等等症状。
虽然这种虫子喜欢吃糖，但是它们却无法消化淀粉。所以如果是空腹喝大量白酒的话，倒是不会醉，只是会觉得难受。 这时候的“斗酒鬼”，其实就是拿酒来灌醉自己，以此来消灭肚子里的“鬼”。这跟现在有些人用“醉氧”的方式潜水是一个道理。