2018年哪天是腊七？
“腊八”，就是农历十二月初八。从字面意思来看，这个节日和“腊”有关。什么是“腊”呢？古人造字很有道理。上面部分像两只手，下面部分像谷物，合起来就表示用手拿谷物祭祀的意思——用祭祀的谷物供奉神灵、祖先，以此保佑来年顺利。 至于为什么要在十二月举行庆祝仪式，一来这时天气寒冷，草木枯竭，不适合采集野果之类的食物；二来人们此时农活不忙，可以腾出时间来准备和祭祀。
古时候，各地的风俗不完全一样。有的说腊月初一为腊八，有的说十二月初八为腊八。但不论哪一天过腊八节，都少不了要吃腊八粥。关于腊八粥的配料和做法，各地也有不同版本的说法。总之，在这一天吃腊八粥成为了重要的习俗。
现在，我们到了超市或者网上购买速冻食品，经常能看到“腊八粥”的身影。不过，这种食品的原型，其实是“腊八粥料”。所谓“腊八粥料”，就是用各种杂粮熬制而成的粥，可以当作煮粥的原料，也可以作为腊八节的零食。 现在生活条件好了，人们在选食食材时，已不再局限于当年的农作物。市面上出现了各种粗粮、细粮、坚果……人们按照自己的喜好，搭配出一碗碗既营养又美味的腊八粥。