不知所出什么生肖？
我觉得这个问题的关键在于，题主对于“不知道”的定义是什么。 我个人认为的不知道，指的是对事物发生的原因、本质等不了解。 如果是这种不知道，那就是神不知鬼不觉，任何人都不知道，这时候谈何生肖呢？ 所以我个人觉得这句话的意思是指，事情的发生是随机的，毫无征兆的，而且你也找不到原因。 但人是会归纳总结的动物啊，我们总会下意识给周围的事物分类，分门别类是我们认识世界的基础。
所以我们才会问为什么这样，为什么那样，试图搞清楚事物的来龙去脉。 至于这种未知到底有多少，我没法给出具体数值。但我们可以从历史中找例子来佐证。 以人类社会举例：二战的时候，德军进攻苏联，苏军战死无数，损失惨重；但后来斯大林命令苏军全力进攻德国本土，终于击败了法西斯轴心国集团。你能说这里面没有运气成分吗？显然不能。再精确点说，谁也无法预测在哪个时间节点，德军会对苏军发动突然袭击并造成重大伤亡。但事后来看，这似乎又是一种必然——希特勒早就想进攻苏联，戈林早就想突袭图波列夫的空军基地。只不过时机不成熟或者出现了其他变数，使得战争拖到了1945年。
以自然界现象为例：地球在茫茫宇宙中位置何其渺小，但恰恰适合温度适宜，有水有空气，有机缘巧合地诞生了智慧生物。你能说这是注定的吗？显然不是。但你说这不是缘分是什么？ 所以说，这个世界上确实存在很多我们无法解释的现象，这些事件要么没有起因，要么没有规律。但这些并不能证明命运或者神的存在。