一日有酒是什么生肖？
应该是“三杯不醉”的酉鸡，因为酉鸡谐音“有酒” 还有一个解释就是，《红楼梦》中的酉时，正好林黛玉喝醉了，而喝醉了正好是“三杯酒下肚”，而且这时候刚好是戌狗时刻（凌晨1-3点），所以说是“三杯就醉”。 另外有个说法是因为古代酿酒设备不够先进，不可能在很短的时间里面把很多米酿成酒的。古人觉得酿酒是一个漫长复杂的过程，可能是几个月，或者更长时间才能酿成一壶酒。因此用“三杯酒时间”来代表很长的一段时间。就好像现代用“三十年陈酿”来形容白酒一样。
其实现在的工艺已经可以很大程度缩短酿酒的时间了，但是很多人还是习惯性的用“三杯酒时间”来表示时间很久远了.... 因为我的家乡就有自酿米酒的习惯，所以记得小时候看到村里有人自己用糯米酿酒的时候，常常问妈妈，这壶酒要酿多长时间啊？ 妈妈说半个小时就好。然后我就很震惊，原来现在技术和工艺已经进步了很多吗？！ 不过后来有一次我跟着爸爸去一个朋友家喝酒，他拿出一种很特别的酒水给我们喝，据他说这是他自己做的。我尝了一下，口感非常醇甜，一点也不辛辣灼烧，感觉很舒服，问他是怎么制作出来的，他说很简单，一个小时就可以了。
当时我惊得下巴都要掉下来了，这简直太不可思议了，于是问他是不是用了什么最新的技术。他笑着告诉我没什么新技术，只是他把米直接放在器皿中密封起来，外面用温水保温，里面用酵母菌发酵，这样只要不到一个小时就可以喝到浓香扑鼻，味道甘醇的美酒了。